1. Punto de fusión y punto de ebullición:

• Hidrocarburos: Los puntos de fusión y ebullición aumentan con el tamaño de la molécula debido a mayores fuerzas de dispersión de London. Por ejemplo, los alcanos más pequeños son gases a temperatura ambiente, mientras que los más grandes pueden ser líquidos o sólidos.

• Presencia de grupos funcionales: Los grupos funcionales polares, como alcoholes, ácidos carboxílicos y aminas, pueden formar enlaces de hidrógeno, lo que generalmente eleva los puntos de fusión y ebullición.

2. Solubilidad:

• Hidrocarburos: Los hidrocarburos no polares son generalmente insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos no polares.

• Compuestos polares: Los compuestos con grupos funcionales polares tienden a ser solubles en agua. Por ejemplo, los alcoholes y ácidos carboxílicos de bajo peso molecular son solubles en agua debido a su capacidad para formar enlaces de hidrógeno con el agua.

3. Densidad:

• Alcanos y alquenos: La densidad de los hidrocarburos es generalmente menor que la del agua (menos de 1 g/mL).

• Compuestos con átomos pesados: La incorporación de átomos más pesados (como cloro, bromo) puede aumentar la densidad del compuesto.

4. Polaridad:

• Hidrocarburos: Son generalmente no polares.

• Compuestos funcionales: La presencia de grupos funcionales como -OH (hidroxilo), -NH₂ (amino), -COOH (carboxilo) introduce polaridad en la molécula, lo que afecta sus propiedades físicas y químicas.

5. Índice de refracción:

• La mayoría de los compuestos orgánicos tienen un índice de refracción mayor que el del aire, lo cual depende de su estructura molecular.

6. Punto de fusión de sólidos:

• Los sólidos orgánicos pueden tener puntos de fusión muy variados. Los cristales moleculares suelen tener puntos de fusión bajos, mientras que los sólidos poliméricos y redes covalentes tienen puntos de fusión más altos.

7. Estado físico a temperatura ambiente:

• Alcanos: Los alcanos más pequeños son gases (metano, etano), los de cadena intermedia son líquidos (hexano, heptano) y los más grandes son sólidos (cera de parafina).Aromáticos: Muchos compuestos aromáticos son líquidos o sólidos a temperatura ambiente.

8. Propiedades ópticas:

• Algunos compuestos orgánicos son ópticamente activos, es decir, pueden rotar el plano de la luz polarizada. Esto ocurre en moléculas que tienen centros quirales (átomos de carbono asimétricos).